最适合的开胃菜之一:糖醋鱼糖对肝脏和血液循环有一定的保护作用，所以最好有一两道甜味的菜作为开胃菜，比如糖醋鱼。第二个最适合的开胃菜:香菇油菜吃点凉拌海带、香菇油菜、香蕉丝等。，既能稳定水、电解质、酸碱平衡，又能防止酒精中毒。第三种最适合的开胃菜:蒜蓉蒸扇贝吃一些贝类at 喝酒，可以将食物中的牛磺酸与肝汁酸结合，激活肝脏的解毒功能。
4、 喝酒配什么菜比较好酒和菜真的是一家人。谁都知道空腹喝酒不好。喝酒来点有酒的菜总会让人觉得更开心。虽然看起来很简单，但是怎么搭配比较好呢？如果你喜欢喝白酒，你绝对需要这样的开胃菜清单！1.糖醋菜糖醋菜可以在酒进入体内的时候起到缓冲的作用，保护我们的肝脏，所以在酒桌上保留这样的菜是非常有必要的。2.富含蛋白质的菜肴会影响酒进入人体后的新陈代谢，导致蛋白质不足。
3.膳食纤维食物膳食纤维可以减缓肠道对酒精的吸收，不仅可以保护肝脏功能，还可以使人不容易喝醉。炸土豆丝，凉拌海带丝，凉拌木耳丝都是不错的选择。下面给大家介绍几个经典菜，供大家参考:花生:花生还是比较常见的，炒花生或者炸花生都是不错的选择，而且简单方便。卤菜:用一些常见的卤菜作为开胃菜，非常方便。如果你比较喜欢吃，可以买一些肉(如鸭肠、小肠、鸡翅等。)并且在家腌制。如果觉得麻烦，可以直接在外面买，取出来打喝酒。
5、 喝酒吃什么菜最好1白萝卜的营养成分有糖、蛋白质、脂肪、甲硫醇、维生素C、钙、磷、锌、锰、硼、各种氨基酸、胡萝卜素、芥子油、木质素、胆碱和各种酶。具有消积化滞、化痰清热、解毒降气止痛的作用。将白萝卜洗净去皮，榨成汁，加适量醋、白糖调味，饮后一杯，或将白萝卜洗净捣烂成泥，加适量红糖拌冷服，可缓解饮酒过量引起的头晕、头痛。
中医认为，芹菜具有清热除烦、平肝调经、健胃降压、利尿解毒、凉血消肿、止血的作用。将新鲜芹菜洗净，切碎，捣碎，挤出汁液饮用，可消除饮用后头痛、脑胀、面部潮红的症状。3冬瓜冬瓜皮厚而嫩，营养丰富，主要含有蛋白质、糖、粗纤维、矿物质、维生素、胡萝卜素等营养成分。中医认为冬瓜清热利湿、解酒毒、解鱼毒、解闷止渴，可治疗酒后烦躁不安、面红口渴、小便不利等症状。
6、 喝酒都吃什么菜喝酒可食用的菜肴很多。可以准备一些小油菜，可以补充维生素和钙，也可以准备一些鸡肉和土豆，一起炖，非常好吃，也可以拌一些小凉菜，比如黄瓜拌豆片等。更重要的是，你可以准备一些花生，尤其是裹了一层糖的油炸花生，还可以吃一些猪肉，酒菜很多，凉菜、花生、皮蛋、黄瓜拍、凉菜、热菜、牛肉、叉烧带鱼、木须肉、鱼香肉丝等等。
