重庆教育培训机构-3前十重庆培训机构更好培训学校有重庆黄芪小吃-2。1、重庆哪里可以学做卤菜最好的卤菜培训哪里有卤菜的方法和配方:1。卤水制作:将腌制好的蔬菜装入纱布袋中,扎紧袋子。如果没有老卤,需要先用鸡骨头和猪骨熬制骨头汤。方法如下:取管骨5公斤,加水10公斤(管骨需漂洗1小时去血,洗净,打碎),小火煮5-8小时,然后取出骨头放入卤汁袋中,加水至50公斤,加入香菜、花椒、姜适量,小火煮1.5小时左右,香味溢出。用糖调好卤汁的颜色(制作方法见下文),再加入料酒、盐、糖、味精各250克。在上述准备好的卤汁...
更新时间:2023-07-17标签: 培训重庆前十火锅小吃重庆小吃培训机构排名前十 全文阅读